photo Vignobles en scène Alsace - Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Vignobles en scène Alsace - Les 7 Péchés Capiteux des vignerons de Bernardswiller

Vin - Oenologie

Bernardswiller 67210

Le 18/10/2025

Une viticultrice vous sert de guide pour une découverte historique, éducative et gustative ! Martine Motz, vous emmène pour une découverte des emblèmes et des blasons de nombreux corps de métiers anciens qui ornent les porches du village vigneron de Bernardswiller. Elle vous entraîne ensuite dans son vignoble écoresponsable pour découvrir son métier. Le vin a de multiples facettes, avant de le déguster, il faut le produire, l’élever, le comprendre…. De retour au domaine, dégustation de 6 vins bio dont un 'Nature' avec un repas convivial de type alsacien-campagnard : soupe de légumes avec saucisse paysanne fumée - salade de céleri et pain de campagne - munster et comté - pain d'épices et Gewurztraminer. Tarifs : 18€/Adulte - 9€/4 à 11 ans. Sur inscription à l'Office de Tourisme OU EN LIGNE ICI

photo Bulles au musée - Dégustation à l'aveugle

Bulles au musée - Dégustation à l'aveugle

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 17/10/2025

Un voyage sensoriel inoubliable vous attend ! L'édition 2024 de La Cave aux Arômes a éveillé vos sens… et cette année, nous vous invitons à prolonger l’expérience avec encore plus d’intensité ! Osez l'aventure olfactive et gustative ! Fermez les yeux, laissez-vous guider par les parfums envoûtants et tentez l’expérience de la dégustation à l’aveugle. Rouge ou blanc ? Saurez-vous percer le mystère d’un vin sans même en voir la robe ? Crémant blanc de blancs ou blanc de noirs ? Vos papilles seront-elles à la hauteur du défi ? Laissez-vous surprendre, jouez avec vos sens et plongez au cœur des saveurs du Châtillonnais. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

photo Bulles au musée - Dégustation à l'aveugle

Bulles au musée - Dégustation à l'aveugle

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 17/10/2025

Un voyage sensoriel inoubliable vous attend ! L'édition 2024 de La Cave aux Arômes a éveillé vos sens… et cette année, nous vous invitons à prolonger l’expérience avec encore plus d’intensité ! Osez l'aventure olfactive et gustative ! Fermez les yeux, laissez-vous guider par les parfums envoûtants et tentez l’expérience de la dégustation à l’aveugle. Rouge ou blanc ? Saurez-vous percer le mystère d’un vin sans même en voir la robe ? Crémant blanc de blancs ou blanc de noirs ? Vos papilles seront-elles à la hauteur du défi ? Laissez-vous surprendre, jouez avec vos sens et plongez au cœur des saveurs du Châtillonnais. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

photo Les jeux du vin !

Les jeux du vin !

Vin - Oenologie, Atelier

Lugny 71260

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Plongez dans l'univers envoûtant du vin à travers des ateliers ludiques et sensoriels. Des jeux malicieux pour percer les secrets des arômes, un casino des vins du monde, et des défis olfactifs et gustatifs vous attendent. Commencez par un repas gourmand pour éveiller vos papilles, puis laissez-vous guider dans un moment de jeux, de rire et d'émotions. Places limitées: Réservez vite.

photo Atelier : Accords cidres et fromages

Atelier : Accords cidres et fromages

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

LE HAVRE 76600

Le 18/10/2025

Roxane vos embarque pour un atelier autour du cheese pairing. Vous mettrez en lumière les formages normands que vous associerez avec des cidres (possibilité de sans alcool) ! L'occasion de découvrir ou redécouvrir deux emblèmes de la région normande. Dans un cadre cocooning, dans la joie et la bonne humeur, plusieurs accords vous seront servis. Au programme de cet atelier : - une initiation au food pairing, - jeux gustatifs et sensoriels, - dégustations détaillées. L'atelier se déroulant dans un bar à chats, soyez vigilant aux éventuelles allergies - Durée : 1h30 Réservation obligatoire.

photo Atelier : Accords cidres et fromages

Atelier : Accords cidres et fromages

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 18/10/2025

Roxane vos embarque pour un atelier autour du cheese pairing. Vous mettrez en lumière les formages normands que vous associerez avec des cidres (possibilité de sans alcool) ! L'occasion de découvrir ou redécouvrir deux emblèmes de la région normande. Dans un cadre cocooning, dans la joie et la bonne humeur, plusieurs accords vous seront servis. Au programme de cet atelier : - une initiation au food pairing, - jeux gustatifs et sensoriels, - dégustations détaillées. L'atelier se déroulant dans un bar à chats, soyez vigilant aux éventuelles allergies - Durée : 1h30 Réservation obligatoire.

photo Les jeux du vin !

Les jeux du vin !

Vin - Oenologie

Lugny 71260

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Plongez dans l'univers envoûtant du vin à travers des ateliers ludiques et sensoriels. Des jeux malicieux pour percer les secrets des arômes, un casino des vins du monde, et des défis olfactifs et gustatifs vous attendent. Commencez par un repas gourmand pour éveiller vos papilles, puis laissez-vous guider dans un moment de jeux, de rire et d'émotions. Places limitées: Réservez vite.

photo Vignobles en scène - Chronique Millésimée au Clos des Cordeliers

Vignobles en scène - Chronique Millésimée au Clos des Cordeliers

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Souzay-Champigny 49400

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Marie-Françoise RATRON perpétue l’art de la vigne sur le mythique Clos des Cordeliers : un terroir d’exception niché au cœur du Saumurois. L'animation débutera dès 10h, avec la visite des caves et du chai, puis vous goûterez les vins du domaine (AOP Saumur Blanc, Saumur Rosé, Saumur Champigny) qui se veulent des vins sincères, droits et expressifs. Vous aurez le privilège de déguster de vieux millésimes : un voyage dans le temps exclusif, à travers des millésimes rares issus du Cabernet Franc. Cette dégustation vous guidera vers une expérience sensorielle incroyable de 1985 à aujourd’hui au cœur de ce domaine familial au savoir-faire perpétué. Après cette expérience gustative, vous partagerez un pique-nique champêtre (abri possible selon météo). En début d'après-midi, Marie-Françoise Ratron vous emmènera en balade pédestre digestive autour du Clos. Fin de l'animation vers 15h. PRECISIONS HORAIRES : Du vendredi 17 au dimanche 19 octobre 2025 de 10h à 15h.

photo Soirée gustative : Fromages & Vins – Un accord parfait !

Soirée gustative : Fromages & Vins – Un accord parfait !

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Vérand 71570

Le 17/10/2025

Dans le cadre de Vignobles en Scène, nous vous invitons à une soirée placée sous le signe de la convivialité et du partage. Au programme : une dégustation raffinée autour de l’un des mariages les plus emblématiques de la gastronomie française : le fromage et le vin. Une soirée en toute simplicité, où vous découvrirez une sélection de vins du domaine, accompagnés de fromages artisanaux minutieusement choisis pour sublimer chaque accord. Blancs fruités, rouges charpentés, croûtes fleuries, pâtes persillées… et pains divers et variés venant de la boulangerie voisine. Une dégustation commentée par Philippe, à la tête du domaine depuis 1992, qui vous partagera sa passion et échangera avec vous tout au long de la soirée. Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable, entre passion du goût et art de vivre à la française ! Nombre de places limitées, réservation conseillée.

photo Soirée gustative : Fromages & Vins – Un accord parfait !

Soirée gustative : Fromages & Vins – Un accord parfait !

Vin - Oenologie

Saint-Vérand 71570

Le 17/10/2025

Dans le cadre de Vignobles en Scène, nous vous invitons à une soirée placée sous le signe de la convivialité et du partage. Au programme : une dégustation raffinée autour de l’un des mariages les plus emblématiques de la gastronomie française : le fromage et le vin. Une soirée en toute simplicité, où vous découvrirez une sélection de vins du domaine, accompagnés de fromages artisanaux minutieusement choisis pour sublimer chaque accord. Blancs fruités, rouges charpentés, croûtes fleuries, pâtes persillées… et pains divers et variés venant de la boulangerie voisine. Une dégustation commentée par Philippe, à la tête du domaine depuis 1992, qui vous partagera sa passion et échangera avec vous tout au long de la soirée. Rejoignez-nous pour une soirée inoubliable, entre passion du goût et art de vivre à la française ! Nombre de places limitées, réservation conseillée.

photo Atelier cuisine des restes

Atelier cuisine des restes

Ville 67220

Le 17/10/2025

En moyenne en France nous jetons 63kg d'aliments par an. Dans cet atelier, apprenez comment accommoder vos restes et "déchets" alimentaires afin de lutter ensemble contre le gaspillage. Ludique, économique et indubitablement gustatif ! Sortie financée par le SMICTOM d’Alsace centrale. En partenariat avec le PETR Sélestat Alsace centrale, la communauté de communes de la Vallée de Villé et la médiathèque de Villé.

photo Cocktails ! Sublimez les liqueurs artisanales

Cocktails ! Sublimez les liqueurs artisanales

Lapoutroie 68650

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Plongez dans l’univers des liqueurs artisanales le temps d’un atelier aussi gourmand qu’inspirant.Au programme : la dégustation de deux cocktails signature – le Lime Welche et le Birboise Spritz, subtilement mariés au crémant d’Alsace – pour découvrir toute la richesse aromatique de nos créations. Laissez-vous guider par les saveurs et les conseils de nos passionnés : vous goûterez également à nos liqueurs élaborées avec soin dans notre distillerie familiale, avant d’apprendre comment les sublimer dans vos propres mélanges. Une expérience sensorielle conviviale, entre découverte, savoir-faire et plaisirs partagés.

photo Le Continental - Menu Vignobles en cène

Le Continental - Menu Vignobles en cène

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat, Vin - Oenologie

Condom 32100

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

À cette occasion le chef propose sa balade gustative: - Le Foie Gras de canard mi-cuit au torchon et l'escalope de Foie Gras de canard poêlée. Accompagné d'un verre de Floc rouge de Gascogne de Domaine de Cassaigne. - L'éventail de Magret du Gers, sauce au poivre et gratin de pommes de terre. Accompagné d'un verre de vin rouge du Domaine de Bourdilet. - Le Pastis gascon aux pommes et à l'Armagnac. Accompagné d'un verre de vin blanc moelleux du Domaine de Chiroulet. Le floc de Gascogne qui accompagne le Foie Gras est offert. Réservations au 05 62 68 37 00.

photo Vignobles en Scène : Le déjeuner à fleur de cuvée

Vignobles en Scène : Le déjeuner à fleur de cuvée

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Amand-sur-Fion 51300

Le 19/10/2025

Dans le cadre intime et prestigieux de son nouveau gîte, la maison TREPO LERIGUIER vous propose un déjeuner au champagne aussi rare qu'inoubliable. C'est une odyssée gustative en 7 étapes qui raconte la création du champagne à travers des saveurs, des textures et des arômes. Un grand cru d’émotions en perspective !

photo Vignobles en Scène Alsace: Vélo, pique nique et vins

Vignobles en Scène Alsace: Vélo, pique nique et vins

Zellenberg 68340

Du 17/10/2025 au 18/10/2025

Les vendredi 17 et samedi 18 octobre de 10h à 16h30 Profitez en toute autonomie de la visite de notre vignoble et de la traversée des Grands Crus en vélo électrique pour admirer les paysages tout en douceur et sans efforts. Location des vélos électriques (option enfant ; remorque enfant ; porte bébé sur demande) Panier Pique-Nique composé d’un apéritif, un plat et d’un dessert, accompagné d’une bouteille de vin pour deux personnes, eau minérale. Collation dans notre espace de dégustation Cette animation s’inscrit dans l'évènement « Vignobles en scène ! » organisé par le label Vignobles & Découvertes.

photo Vignobles en Scène Alsace: Radio Géovino - Bergheim

Vignobles en Scène Alsace: Radio Géovino - Bergheim

Bergheim 68750

Le 18/10/2025

Radio Géovino - A la découverte des nouveaux sentiers viticoles du Pays de Ribeauvillé Riquewihr Rendez-vous au point de vue du Rotenberg à Bergheim À 10h, retrouvons-nous devant la borne Géovino panoramique pour un moment original et interactif.Au programme : interview du Domaine de la cave de la Route Romaine de Bergheim, ponctuée d’une dégustation en plein air face aux paysages viticoles. Cet échange sera diffusé en direct sur les réseaux sociaux, l’occasion de découvrir le concept de Radio Géovino : donner la parole aux vignerons et faire vivre en live l’histoire, les terroirs et la passion des vins d’Alsace. Cette animation s’inscrit dans l'évènement « Vignobles en scène ! » organisé par le label Vignobles & Découvertes

photo Parenthèse Vigneronne : Qi Gong au milieu des vignes

Parenthèse Vigneronne : Qi Gong au milieu des vignes

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 15/04/2025 au 31/10/2025

Philippe BLANCK, descendant d'une longue lignée de vignerons, vous invite à découvrir son domaine, situé à Kientzheim sur la Route des Vins d'Alsace. Philippe a la vigne chevillée au corps. Bienveillant, ouvert et engageant, il vous accueille au cœur de ses vignes, idéales pour découvrir le Qi Gong, un art énergétique traditionnel chinois fondé sur la connaissance et la maîtrise de l'énergie vitale. Lors de cette séance initiatique, laissez-vous guider par Philippe, maître Qi Gong, et son expérience de nombreuses années. Sa bienveillance et son ouverture d'esprit vous mettront à l'aise, vous permettant de vous reconnecter à vous-même. Retrouvez la tranquillité, le calme et l'harmonie, propices à la dégustation. Avec un corps souple et une respiration ouverte, vous percevrez l'énergie du vin et des terroirs Grands Crus jaillissant dans votre verre. Les sensations de dégustation deviennent riches et complexes, offrant une expérience véritablement immersive. Sur réservation.

photo Dégustation autour du calendrier de l'Avent

Dégustation autour du calendrier de l'Avent

Katzenthal 68230

Du 01/12/2025 au 23/12/2025

Et si l’attente de Noël se savourait autour d’un verre ? Les Vins Stoecklé vous ouvrent les portes de leur cave familiale décorée aux couleurs de l’Avent pour une parenthèse gourmande et conviviale. Au pied des sapins illuminés, laissez-vous tenter par une dégustation de vins d’Alsace soigneusement sélectionnés, accompagnés de délicieux bredalas aux saveurs d’enfance. Le vigneron partagera avec vous ses anecdotes et vous dévoilera les traditions alsaciennes qui rendent cette période si unique et féerique. Une rencontre chaleureuse, idéale pour patienter jusqu’à Noël en alliant plaisirs gustatifs et découvertes authentiques.

photo Visite & dégustation

Visite & dégustation

Visites et circuits

Barr 67140

Du 03/04/2025 au 30/10/2025

Venez profiter d'une balade dans le Grand-Cru Kirchberg de Barr, suivie d'une dégustation conviviale de 4 vins et d'un bretzel. Pour les enfants, un jus de fruit et un bretzel.   Durée de la visite et dégustation environ 2 heures. 2 créneaux proposés : 14h à 16h ou 16h à 18h. De 4 à 20 personnes maximum. Annulation gratuite jusqu'à 48h avant la date.

photo Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel[...]

photo Vins Bio et gourmandises de Noël en Alsace

Vins Bio et gourmandises de Noël en Alsace

Ammerschwihr 68770

Du 05/12/2025 au 20/12/2025

Plongez dans la magie du Noël alsacien… à travers nos vins ! Lors de votre passage aux marchés de Noël, venez vivre un moment chaleureux et authentique au cœur de notre Domaine Familial. Vivez un atelier sensoriel mêlant découverte de nos Vins Bio et gourmandises festives : dégustation de 4 vins du Domaine, accompagnés de chocolats fins," bredalas" (gâteaux de Noël) et d’un accord foie gras. Un voyage gustatif unique pour (re)découvrir l’Alsace autrement… et pourquoi pas, dénicher vos vins coups de cœur pour les fêtes !

photo Théâtre des Carmes - Monologue culinaire

Théâtre des Carmes - Monologue culinaire

Manifestation culturelle, Marché

Condom 32100

Du 23/10/2025 à 20:30 au 23/10/2025 à 21:30

Au menu, un voyage gustatif au Mexique amusant et touchant, autour de Monterrey, ville natale de l’interprète : « Je me suis retrouvé à inviter des amis à la maison pour partager un plat. Un bout de chez moi. J’ai commencé à faire des plats que je n’avais jamais faits avant : tacos aux crevettes, pastel de carne, tacos al pastor, barbacoa... et la liste continue. On dit bien que nous sommes ce que nous mangeons, mais j’aimerais changer la phrase cette fois-ci : Je suis ce que je cuisine ». Tout public - Durée : 1h.

photo Atelier - Découvrez les millésimes anciens : terroir or not terroir

Atelier - Découvrez les millésimes anciens : terroir or not terroir

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 06/11/2025

La Confrérie Saint-Etienne possède une Œnothèque unique de vins de toute l’Alsace et de tous millésimes. Nos Conseillers proposent de vous faire voyager dans cette collection au rythme des thèmes choisis. Au programme ce jeudi : terroir or not terroir. Des vins étonnants, des dégustations sans à priori et pleines d’échanges conviviaux. Uniquement sur réservation./p>

photo Vigneron d'un jour - Domaine Specht

Vigneron d'un jour - Domaine Specht

Visites et circuits

Mittelwihr 68630

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Plongez au coeur de la vie du vigneron et découvrez toutes les facettes du métier de vigneron indépendant lors d'une rencontre privilégiée au domaine. Lors de cette expérience unique, vous découvrirez le métier de vigneron indépendant dans sa globalité, des vignes, à la cave, à la dégustation. Pour terminer cette expérience en beauté, vous avez la possibilité de vous initier aux fondamentaux de la dégustation avec les vins du domaine. De quoi se créer de beaux souvenirs en Alsace ! Au programme :  Initiation aux fondamentaux de la dégustation et dégustation de vins du domaine Visite du vignoble afin de comprendre le travail de la vigne et initiation au travail de la saison en cours, si le temps le permet. Accueil au domaine Visite incontournable de la cave avec dégustation d’un vin en cuve Lunch accords mets et vins (option)

photo Instant authentique - Domaine Specht

Instant authentique - Domaine Specht

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Cette animation est l'occasion pour les participants de découvrir le métier de tonnelier. En effet, les participants ont l'occasion d'assister, dans notre domaine, à une démonstration de tonnellerie. Ils sont ensuite invités à découvrir notre chai : entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Enfin, après l'effort le réconfort : nous terminerons cette animation par une dégustation accompagnée d'un Kougelhopf ou d'un bretzel. Activité disponible sur demande (jusqu'à 72 heures avant). Merci de nous contacter au 03 89 73 23 23 pour d'avantage de renseignements

photo Visite et dégustation Formule Gourmande - Domaine Specht

Visite et dégustation Formule Gourmande - Domaine Specht

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2025 au 31/12/2025

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… Et plus encore !   Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification.   Enfin, nous rejoignons le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'un plateau d'un assortiment de fromages et de charcuteries.   Idéal pour l'apéritif ou un déjeuner léger !

photo En famille, à la découverte des effets du vent

En famille, à la découverte des effets du vent

Spectacle

La Forest-Landerneau 29800

Du 21/10/2025 au 31/10/2025

Dans le magnifique bois de Coat Mez, sur presque 2.5 km, l'enfant à partir de 3 ans, et accompagné d'un adulte référent, est invité à percevoir les différentes manifestations du vent selon sa force. Il joue à faire comme le vent. Il prend conscience de son souffle et joue avec ce souffle. Des troncs d'arbres tombés à terre permettent de stimuler l'agilité, de grimper, de se balancer, de s'équilibrer, de sauter, d'enjamber, de s'abaisser, de franchir par dessous. La forêt offre un spectacle olfactif, tactile, gustatif, visuel et auditif, et petits et grands trouvent une belle opportunité de profiter de ses bienfaits physiologiques. C'est un bain de forêt pour tous. Nombre de places limité. Réservation obligatoire.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous avez envie de travailler dans une brasserie de standing, une équipe dynamique, une cuisine bien équipée, l'annonce ci dessous peut vous intéresser. La brasserie est située à Tours Centre, à deux pas de la gare (3mn à pieds), à côté du tram et du bus. Possibilité de formation, d'évolution et de mutation en interne. Toutes les heures supplémentaires sont comptabilisées et payées, l'établissement est équipée d'une pointeuse En tant que cuisinier h/f, vos missions sont les suivantes : - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, blanchir, - préparer les sauces, les pâtisseries (un dessert jour est demandé ainsi que les cafés gourmands qui doivent être maison, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, - en fin de service, nettoyer la cuisine, - Réaliser des préparations préliminaires, - Exécuter des recettes à partir de fiches techniques, - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification),Respecter les procédures de mise en place de la démarche HACCP, - Préparer le matériel de service, - Dresser et envoyer des plats, - Mettre en valeur des présentations.

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Chevilly-Larue, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que Chef-fe Gérant-e, vous jouez un rôle central dans l'organisation de la restauration d'un établissement de santé reconnu. Véritable meneur-euse d'équipe, vous avez à cœur de conjuguer plaisir gustatif, rigueur sanitaire et excellence managériale. Vous serez amené à travailler de 7h à 15h du lundi au vendredi. Vos missions principales - Participer activement à la production culinaire quotidienne, - Gérer l'ensemble du service de restauration, - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et le respect du budget alloué, - Appliquer rigoureusement les normes HACCP, - Maintenir une relation fluide et professionnelle avec les équipes et le client. Profil recherché - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, - Expérience confirmée de 3 ans minimum (jusqu'à 10 ans) en restauration collective dans le domaine de la santé (régimes spécifiques, textures modifiées), - Solide maîtrise des règles d'hygiène en restauration (HACCP), - Leadership, pédagogie et sens du service sont vos atouts majeurs, - Vous aimez travailler en équipe, transmettre et faire progresser vos collaborateurs. Avantages -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste Le titulaire prépare et cuisine des repas à l'aide de fiches techniques élaborées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la Charte Qualité de l'établissement. Il est en charge des tâches de conditionnement, de stockage, de distribution, de déconditionnement, de nettoyage et d'entretien en respectant les modes opératoires. Il peut être amené à occuper divers postes au sein de l'UCPC. Ses activités sont les suivantes - Réception, déconditionnement, contrôle, vérification et validation de la qualité et de la quantité des marchandises. - Production des préparations. - Apprécier gustativement les préparations avant envoi au conditionnement - Conditionnement et allotissement. - Participer à l'effort de chacun en aidant ceux qui n'ont pas terminé - Préparation des repas pour le self du personnel et du personnel de l'UCPC, ainsi que leur remise en température. - Etude de l'organisation du travail du lendemain. - Travail de légumerie pour le lendemain. - Gestion des déchets. - Respect des procédures applicables au nettoyage et à l'entretien des équipements, ustensiles utilisés conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Compétences[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre bureau Aquila RH Sallanches va bien au-delà d'une simple agence; il constitue une véritable communauté où chaque individu apporte une valeur inestimable !???? ?? "Bonjour, je suis Léa, experte en hôtellerie et restauration ! ??? Êtes-vous prêt-e à partir à la découverte du monde de la gastronomie ? Faites-moi confiance pour vous guider vers de nouvelles expériences gustatives ! Notre agence compte des professionnel-le-s passionné-e-s dans le domaine de l'hospitalité, offrant une multitude d'opportunités excitantes, que ce soit pour de l'intérim, un CDI ou un CDD. Rejoignez notre équipe et ensemble, visons les sommets !??" Vos missions: ?? Sous la supervision et la responsabilité du directeur de salle, vous aurez pour missions : - Accueillir les clients et prendre leurs commandes. - Assurer le service des plats et des boissons. - Répondre aux demandes et questions des clients - Effectuer l'encaissement des paiements. - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. ?Si votre passion pour ce domaine est aussi intense que la nôtre, alors vous pourriez bien être la personne talentueuse que notre[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vougy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Bonjour, je m'appelle Léa, experte en hôtellerie et restauration ! ??? Êtes-vous prêt-e à explorer le monde de la gastronomie ? Faites-moi confiance pour vous conduire vers de nouvelles expériences gustatives ! Notre agence regorge de professionnel-le-s passionné-e-s dans le domaine de l'hospitalité, offrant une multitude d'opportunités passionnantes, que ce soit pour de l'intérim, un CDI ou un CDD. Rejoignez notre équipe et ensemble, atteignons les sommets !??" Notre bureau Aquila RH Sallanches va bien au-delà d'une simple agence; il constitue une véritable communauté où chaque individu apporte une valeur inestimable !???? Vos missions: ?? Sous la supervision et la responsabilité du directeur de salle, vous aurez pour missions : - Accueillir les clients et prendre leurs commandes. - Assurer le service des plats et des boissons. - Répondre aux demandes et questions des clients - Effectuer l'encaissement des paiements. - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. ?Si votre passion pour ce domaine est aussi intense que la nôtre, alors vous pourriez bien être la personne talentueuse que notre client[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

***Poste à Pouvoir de Suite *** Nous recherchons un(e) cuisinier de collectivité H/F en CDD (jusqu'à fin septembre) à temps plein (90 couverts en moyenne par service) Vos missions principales seront de : - Assurer la fabrication des plats - Veiller à la qualité gustative et quantitative des repas - Respecter les conditions de fabrication - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les normes et procédures Amplitude 7h - 18h. 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À propos de la mission Missions principales : Production culinaire et qualité sanitaire - Organiser la production des repas en respectant les régimes spécifiques liés au secteur de la santé - Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations servies - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS) - Élaborer les prestations annexes et veiller à leur bonne facturation Gestion opérationnelle - Gérer les approvisionnements, les stocks, les commandes, le suivi budgétaire - Être garant de la fiabilité des éléments de fin de mois (inventaires, pointages, avoirs) - Suivre la cohérence des éléments de gestion et optimiser les ressources Management d'équipe - Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs - Maintenir un bon climat social et assurer la sécurité des équipes Relation client - Être l'interlocuteur principal du client sur site - Participer aux instances et réunions (CVS, commissions, etc.) - Garantir la satisfaction client et la bonne exécution du contrat Rémunération : 2 800 EUR - 3 200 EUR par mois Avantages : - Tous vos services[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charchigné, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Seriez-vous intéressé(e) par un rôle de fromager/ère ? Dans le secteur agroalimentaire, vous serez responsable de gérer les processus de fabrication en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité. - Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication - Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations - Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble, y compris le moulage et le démoulage - Vous réalisez les contrôles qualités, concernant notamment l'aspect visuel, gustatif et olfactif - Vous respectez et appliquez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Tout ce que vous devez savoir sur l'offre se trouve ici : - Contrat: CDI - Salaire: 28000 euros /an Nous sommes ravis de vous offrir également l'accès à ces avantages : - Avantages CSE - Prévoyance santé - Primes et intéressements

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Pizzaïolo (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Belgodère, 20226 FR. Ce poste est une opportunité unique pour ceux qui souhaitent démontrer leur savoir-faire culinaire et leur créativité. Type de contrat : CDD de 15 jours, à débuter le 18 août 2025. Profitez de deux jours de congés bien mérités pour équilibrer votre vie professionnelle et personnelle. Vos missions : Confectionner de délicieuses pizzas tout en respectant les normes HACCP. Ce poste n'est pas à temps partiel, vous travaillerez 35 heures par semaine. Rejoignez une équipe qui valorise l'excellence et l'engagement. Ce poste est proposé par une agence renommée, soucieuse de votre épanouissement professionnel. Le profil recherché pour le poste de Pizzaïolo (h/f) doit posséder les compétences suivantes : Compétence en préparation de la pâte : Le candidat doit être capable de préparer une pâte à pizza de qualité, en respectant les recettes et les méthodes traditionnelles. Maîtrise de la cuisson : Il est essentiel de savoir gérer la cuisson des pizzas pour obtenir une croûte parfaitement dorée et croustillante. Créativité culinaire : Le candidat doit faire[...]

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans ce cadre, nous recrutons un-e commis de cuisine passioné-e et engagé-e pour rejoindre notre équipe à partir d'octobre. Votre mission : Aux côtés du cuisinier-e et en lien avec le Responsable du bar , vous contribuez à faire rayonner une offre culinaire raffinée autour de tapas gastronomiques, réalisés par des chefs strasbourgeois talentueux. . - Participer à la préparation et au dressage des plats salés et sucrés - Garantir la qualité et la constance des préparations, tant gustativement que visuellement, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la vaisselle (plonge) Votre profil : autonome et rigoureux-se avec le sens du détail et de l'organisation - Vous avez une première expérience en cuisine (restaurant, traiteur, bar.), - Vous avez le sens de l'organisation et savez garder votre calme, - Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes : préparation, plonge, nettoyage, - Vous êtes motivé-e à apprendre et à évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant. - Vous aimez créer de belles assiettes soignées, savoureuses et alignées avec une ambiance de bar chic et[...]

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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

ABALONE Epinal agence d'emplois recherche pour l'un de ses clients reconnu pour son accueil chaleureux et sa cuisine raffinée, un chef de cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e), capable de diriger la brigade et de garantir une expérience culinaire. Poste à pouvoir à partir de début septembre, secteur EPINAL. Travail du lundi au vendredi Vos principales missions sont les suivantes : - Elaborer et renouveler les menus - Encadrer, former et motiver l'équipe - Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats - Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs - Participer activement à l'image et à la notoriété de l'établissement Horaire coupés avec possibilité de travailler les week-ends. Expérience souhaitée en hôtel restaurant.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur le secteur de Châteauroux (86). Poste à pourvoir rapidement. Missions principales : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. - Garantir la qualité gustative et la présentation des plats. - Veiller au respect des règles HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Contribuer au bon fonctionnement du service et au travail d'équipe. Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme soutenu. Informations complémentaires : - Horaires variables en fonction des besoins du service. - Possibilité de travailler certains week-ends. - Contrat intérim avec possibilité d'embauche. - Etre véhiculé(e)à de préférence.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur le secteur de Tours et ses alentours. Poste à pourvoir rapidement. Missions principales : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. - Garantir la qualité gustative et la présentation des plats. - Veiller au respect des règles HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Contribuer au bon fonctionnement du service et au travail d'équipe. Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d'équipe Informations complémentaires : - Horaires variables en fonction des besoins du service. - Possibilité de travailler certains week-ends.

photo Chef / Cheffe de production

Chef / Cheffe de production

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE La société Provence Restauration recherche un chef de production de Cuisine Centrale en CDI à temps complet sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 14 000 couverts/semaine pour 16 structures. Vous êtes disponible immédiatement pour effectuer une période de formation sur le poste. Organisé, vous êtes passionné par le secteur de le Restauration Collective. Vous managez et animez une équipe de cuisine composée de 15 collaborateurs. Vous veillez au bon fonctionnement de la Cuisine Centrale ainsi qu'à la qualité de la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et vous contrôlez le bon fonctionnement de la distribution et de la prestation (mise en valeur des plats). Dynamique, vous assurez le relationnel avec les différents interlocuteurs de la cuisine centrale. Rigoureux, vous avez pour mission de suivre les budgets et les ratios d'exploitation. : - Production culinaire - Effectuer et superviser la production des repas - Faire[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant collectif, vous aurez pour mission : préparer des desserts et pâtisseries faits maison et aider au service Participer à la mise en place et au réassort des linéaires, Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de production, Transmettre les besoins en ingrédients à la manager pour les commandes hebdomadaires et respecter les délais et les coûts de revient fixés, Garantir la qualité gustative, visuelle et le respect des standards de l'entreprise. Compétences requises : - Connaissance de base en pâtisserie ou détenteur/trice d'un CAP Pâtissier serait un plus mais possibilité d'être formé(e) également. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à s'adapter à la charge de travail - Respect des consignes et sens du détail Qualités personnelles : - Passion pour la pâtisserie, - Sérieux(se), motivé(e), et enthousiaste, - Esprit d'équipe et bonne communication, - Ponctualité et organisation, - Sens du service et volonté de satisfaire le client Travail du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30, sans coupure (pause de 30 mn). Possibilité de renouvèlement du contrat. Poste en CDD dans le cadre d'un remplacement dans un 1er[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur le secteur de Poitiers (86) et ses alentours. Poste à pourvoir rapidement. Missions principales : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. - Garantir la qualité gustative et la présentation des plats. - Veiller au respect des règles HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Contribuer au bon fonctionnement du service et au travail d'équipe. Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme soutenu. Informations complémentaires : - Horaires variables en fonction des besoins du service. - Possibilité de travailler certains week-ends. - Contrat intérim avec possibilité d'embauche. - Etre véhiculé(e)à de préférence.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaucourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Votre Mission : ️ Création de Délices : Préparez des plats savoureux et équilibrés qui feront danser les papilles de nos clients·clientes/patients·patientes. Maître·sse de la Présentation : Chaque assiette est une toile vierge - faites en sorte que chaque plat soit une expérience visuelle et gustative mémorable. Gestion des Défis : De la sélection des ingrédients à la gestion des quantités, relevez les défis culinaires avec brio tout en servant un grand nombre de convives. Esprit d'Équipe : Travaillez main dans la main avec vos collègues pour faire de chaque service un succès. Votre attitude positive et votre esprit de collaboration sont vos meilleurs alliés ! Description du profil : Le Profil de Notre Chef d'Orchestre : Passionné·e de Cuisine : Vous avez un amour sincère pour la création de bons petits plats et une envie de régaler les gens. Expérience Préalable : Une expérience en cuisine collective ou dans un environnement similaire est un atout (mais on est aussi ouvert aux talents en herbe !). Maîtrise Culinaire : Vous connaissez les techniques de base, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. ⚡ Agilité en Cuisine : Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un cuisinier en restauration collective H/F . Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les consignes de l'établissement - Assurer la qualité gustative et la présentation des plats - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe Compétences attendues : - Expérience antérieure en cuisine collective ou traditionnelle - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Organisation et rigueur - Créativité et passion pour la cuisine Avantages du poste : - Horaires de journée - 1 week-end sur 2 - Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vougy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

?? "Bonjour, je m'appelle Léa, experte en hôtellerie et restauration ! ??? Êtes-vous prêt-e à explorer le monde de la gastronomie ? Faites-moi confiance pour vous conduire vers de nouvelles expériences gustatives ! Notre agence regorge de professionnel-le-s passionné-e-s dans le domaine de l'hospitalité, offrant une multitude d'opportunités passionnantes, que ce soit pour de l'intérim, un CDI ou un CDD. Rejoignez notre équipe et ensemble, atteignons les sommets !??" Notre bureau Aquila RH Sallanches va bien au-delà d'une simple agence; il constitue une véritable communauté où chaque individu apporte une valeur inestimable !???? Vos missions: ?? Sous la supervision et la responsabilité du directeur de salle, vous aurez pour missions : - Accueillir les clients et prendre leurs commandes. - Assurer le service des plats et des boissons. - Répondre aux demandes et questions des clients - Effectuer l'encaissement des paiements. - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. ?Si votre passion pour ce domaine est aussi intense que la nôtre, alors vous pourriez bien être la personne talentueuse que notre[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Vous dirigerez une brigade de restaurant type "brasserie". Vos missions : - Elaborer et renouveler les menus - Encadrer, former et motiver l'équipe - Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats - Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs - Gérer les plannings - Participer activement à l'image et à la notoriété de l'établissement Profil recherché : - Expérience confirmée de 3 ans en tant que chef ou second dans une brasserie ou restaurant à fort débit - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Leadership et esprit d'équipe - Bonne résistance au stress et sens du service - Excellente connaissance des normes d'hygiène HACCP CDI 39H - fixe + prime au trimestre ***PAS D'HORAIRES COUPES - service en continu ***

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Approvisionneur / Approvisionneuse points de distribution

Emploi Agroalimentaire

Captieux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Chez NutriDry, nous simplifions l'accès à une nutrition savoureuse, saine, durable et pratique pour tous et en toutes circonstances. Que vous soyez un chef en cuisine, en quête d'un repas pratique à la maison, en pleine aventure outdoor, ou à la recherche de performances sportives, nous proposons une alimentation adaptée à chaque besoin. Leader français de la lyophilisation et du déshydraté, nous sommes convaincus que l'alimentation déshydratée est une solution d'avenir. Grâce à notre savoir-faire unique, nos ateliers de production en France, et nos technologies innovantes, nous repoussons les limites du déshydraté pour offrir toujours plus de qualité, de durabilité et de plaisir gustatif. Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un.e approvisionneur en CDI. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du conducteur de ligne et l'autorité du chef d'équipe production et en étroite collaboration avec le Responsable production, vous jouez un rôle clé dans la bonne exécution du réapprovisionnement de la machine Toyo en matière première : Approvisionnement : - Approvisionner la machine en matière première en respectant le cahier des charge des recettes - Régler la balance[...]